Acessórios para vinho - Preciosismo ou necessidade?

Acessórios para vinho - Preciosismo ou necessidade?

Pois é, num primeiro momento pode parecer preciosismo usar acessórios em degustações, mas... Se nos permitirmos olhar racionalmente veremos que alguns acessórios podem facilitar a vida do degustador e aumentar sua probabilidade de conseguir extrair o melhor daquele vinho tão comentado, difícil de encontrar ou mesmo reconhecido como tão caro.

Imagine que quem recomendou o vinho conseguiu tirar 100% dele, imagine que você pagou o que entendeu como “uma boa grana” ou “pequena fortuna” pensando em ter 100% do vinho e, na hora da degustação recebeu apenas 60% ou mesmo não chegou nem perto do que o seu amigo falou. Sem contar que muitas vezes você teve que mover esforços para conseguir aquele vinho difícil e só consegue uma garrafa. Nessa hora é preciso cercar-se de todos os cuidados para que não haja uma frustração na relação recomendação/preço/esforço para conseguir o vinho e resultados da degustação.

Assim, acessórios como abridor de pinça paralela, corta gotas, aerador e decanter associados à taça ideal, temperatura, algumas vezes boa companhia e, claro, uma cuidadosa ambientação aumentarão a probabilidade de extrair o melhor daquele, desejado, vinho.

Por isso, deixe que critiquem o seu preciosismo e lembre-se:
1. Melhor prevenir que remediar.
2. Vai fazer? Está disposto? Então faz bem feito. Faz direito!

Tin-tin! Cheers! Santé!
Vim vinho, voltei uva!